molde pan ceramica emile henry

Emile Henry

Hoy hablamos de Emile Henry, es una empresa francesa que fabrica utensilios de cerámica para la cocina desde 1850, casi dos siglos de referencia en la fabricación de cerámica nos asegura de estar hablando de los mejores moldes de cerámica que puedas encontrar. Se trata de fabricación artesanal, con el uso de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica manualmente un esmalte natural.

Emile Henry fabrica menaje de cerámica refractaria, cerámica tradicional que destaca por su resistencia: tajines, moldes, fuentes de cerámica, ollas y utensilios de cocina.

Moldes para pan

Emile Henry EH349506 – Molde para baguettes (cerámica, 39 x 24 x 8 cm)

Molde para realizar tres baguettes de pan crujientes y perfumados. El molde de baguettes Emile Henry recrea las mismas condiciones que en un horno de pan tradicional, sin necesidad de añadir agua. Al comienzo de la cocción se crea un alto nivel de humedad gracias a nuestra cerámica no esmaltada, luego los agujeros de la tapa permitirán obtener una miga tierna y una corteza fina y crujiente característica de las baguettes francesas.

    • Material: cerámica. No contiene plomo, níquel o cadmio.
    • Uso: horno, microondas y lavavajillas.
    • Fabricación francesa desde 1850.
    • Material: cerámica HR.
    • Fácil de limpiar. Apto para lavavajillas sin riesgo de alteración del color.
    • Color: granate.

Emile Henry – Molde para pan rústico fabricado en cerámica.

Molde de cerámica panadero de pan italiano que permite hornear un pan artesanal digno de panadería con una corteza crujiente y un interior esponjoso.

La cerámica refractaria y la tapa abovedada crean el nivel adecuado de humedad durante la cocción para obtener un exterior seco y crujiente. Las ondulaciones de la parte inferior evitan que la masa se pegue, mientras que las asas de la tapa facilitan su manipulación.

  • Color: rojo
  • Material: cerámica
  • 2 medidas: 39.5 x 16.5 x 15 cm y 34.01 x 13.49 x 14 cm.
  • Apto para lavavajillas.
  • Libro de recetas incluido.

Todos los productos de Emile Henry se fabrican en Francia y ofrecen una oferta de diez años.

Emile Henry Grand Cru – Pan de Molde de Cerámica.

Molde ideal para hacer pan de molde, de todo tipo, pan blanco, pan de mía, pan sin gluten, pan de centena, etc. Resultados una corteza crujiente y una miga mullida.

Su tapa de cúpula y cerámica refractaria recrea el nivel de humedad necesario durante la cocción de un buen pan. Su base y tapa perforadas ayudan a obtener una miga bien levantada y una corteza seca y crujiente. Las ranuras en la parte inferior evitan que el pan se pegue.

  • Fabricados la cerámica HR de alta calidad.
  • Apto para horno o microondas.
  • Apto para lavavajillas.
  • Las pequeñas asas de la tapa hacen que sea fácil de manejar
  • Dos medidas: 24 cm x 15 cm x 12,5 cm con una capacidad de 2L. Y 22 x 13 cm, 1,8 litros.

Emile Henry eh509507 Set Pan casa, cerámica, 32, 5 x 30 x 15 cm.

Perfecto molde de cerámica para hacer pan de hogaza en casa, su cúpula de la Maison Emile Henry Set Pain, de cerámica refractaria, recrea las mismas condiciones en nuestro horno que un horno de pan tradicional, manteniendo la humedad adecuada durante la cocción. Resultados perfectos una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa.

  • Fabricado en cerámica refractaria.
  • Temperatura máxima: 270 ºC.
  • 10 años de garantía.
  • Fabricado en Francia, tiene una garantía de 10 años.
  • Dimensiones del producto 32.5 x 30 x 15 cm; 2.87 kilogramos

Emile Henry eh349505 molde para pan corona, cerámica.

Molde para hacer pan en corona u ochos panes individuales. También se pueden usar masas dulces o saladas, bizcochos, etc.

  • Realizar una corona de 8 panes, ligeros y crujientes.
  • La cerámica refractaria permite mantener el nivel de humedad justo durante la cocción para obtener una miga esponjosa y una corteza crujiente.
  • Las cavidades permiten hacer 8 panes pequeños de tamaño idéntico, bien formados para separar para un uso individual o para guardar juntos para presentar una bonita corona de mesa.
  • Todos los productos Emile Henry están fabricados en Francia.
  • Dimensiones: diámetro de 31 centímetros y unos 10 centímetros de alto.

Otros moldes:

Bandeja para Pizza.

La bandeja de cerámica para pizza de Emile Henry es de cerámica refractaria, que te permite hacer deliciosas pizzas caseras con una masa dorada y crujiente. Obtendrás un resultado similar a cocinar en un horno de pizza tradicional.

La cerámica es un excelente difusor del calor por lo que conseguiremos una cocción suave y progresiva

Sus dos asas anchas facilitan el manejo de la bandeja desde el horno hasta la mesa. Mantendrá la pizza caliente durante toda la comida y podrás cortarla directamente sobre la bandeja de cerámica sin miedo a estropearla

Emile Henry Molde para bizcocho de cerámica.

Molde perfecto para realizar bizcochos o cakes, gracias a la cocción suave y equilibrada que ofrece el molde cerámica de Emile Henry. Con un diseño muy bonito que te permite usar directamente en la mesa y sin miedo a estropear con el cuchillo al ser de cerámica.

Además tienen dos asas laterales, que facilitan  el agarre.

La cerámica garantiza una óptima conducción de calor para una cocción homogénea.  Repartiendo el calor por todas partes. Resiste temperaturas desde -20 °C hasta 270 °C, por lo que, así que adecuado para la cocción al horno y también para la conservación en el frigorífico.

  • Existen dos tamaños. Dimensiones:  perfecta para 2 a 4 personas 23, 5 x 10, 5 cm y otra más grande de 31 x 13 9 cm
  • Compatible lavavajillas
  • Como todos los productos Emile Henry, este molde a cake es fabricado en Francia y una garantía de 10 años.

Emile Henry molde en forma de corazón en cerámica.

Es un hermoso molde plato en el que presentar comida directamente en la mesa. Es bastante grande.

  • Dimensión: 32,5 x 28 x 6 cm.
  • Apto para todos los postres afrutados y puede ser utilizado para hacer todo tipo de pasteles
  • Resistencia contra choques mecánicos, cambios de temperatura y contra el desvanecimiento de los colores del calor, el lavavajillas o los instrumentos afilados.
  • Puede ir directamente desde el congelador al horno caliente, microondas y lavavajillas
  • Hecho de cerámica de alta resistencia.

Emile Henry – Plato para Tartas cerámico.

Molde de cerámica redondo en varios colores, para elaborar tartas con bordes ondulados de 28 centímetros. Molde fuerte y robusto gracias a la cerámica con vitrificado único, con bordes ondulados que le otorgan un ligero estilo retro a la vez que elegante y sofisticado.

Es ideal para la elaboración de tartas y pasteles, con una cocción uniforme que permite conseguir un interior esponjoso y un exterior dorado, donde no se secan los bordes.

  • 2 Medidas: 28cm altura 5,5 cm, 2,5 litros; 6 porciones. Y otra más pequeña de 24 cm altura 2,4 cm,  1,3 litros;  4 porciones.
  • Es resistente al calor y al frío, se puede sacar del congelador y llevarla directamente al horno precalentado o al microondas.
  • No es apto para vitrocerámica ni inducción.  Es apto para lavar en el lavavajillas.

Emile Henry Juego de 2 moldes de cerámica Crema catalana.

Molde para crema catalana con base completamente plana, para caramelizar fácilmente el azúcar directamente sobre los mismos.

  • Tiene propiedades de conservación del calor
  • Resistente a arañazos y golpes
  • Adecuado para temperaturas de – 20° C a + 270° C
  • Puede colocarse directamente desde el congelador en el horno

Esperamos que os hayan gustado los productos Emile Henry, prestigiosa marca francesa que destaca por su calidad y habilidad técnica, utilizando materiales naturales para la fabricación de sus productos.

Son productos realmente bonitos, que puedes usar para presentar directamente en la mesa y que sabes que te van a durar para toda la vida. Merece la pena invertir en ellos por su diseño, calidad y durabilidad.

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